Ankh9 Mar 20231 dakikada okunurBin yıllık lezzet TARHANATarhana, Türk mutfağını simgeleyen eşsiz lezzet. Genellikle un, yoğurt, sebze ve baharatlar gibi malzemelerin karıştırılmasıyla...
Ankh9 Mar 20231 dakikada okunurPolifenol nedir? Ne işe yarar?Polifenoller, bitkilerin çeşitli kısımlarında bulunan doğal bir bileşik sınıfıdır. Bu bileşikler, bitkilerin renklerinden sorumlu olan...
Ankh9 Mar 20231 dakikada okunurSoğuk Sıkım Adı Nereden Geliyor?Soğuk sıkım, zeytin yağı üretiminde kullanılan bir yöntemdir. Milattan önceki yıllara varan bir yöntemdir. Taş değirmenlerde ezilen...
Ankh9 Mar 20231 dakikada okunurNedir Bu Erken Hasat?Hasat, zeytin üretiminin en önemli işlemlerinden biri olup, zeytinin kalitesine direk etki eder. Zeytinin doğru zamanda ve doğru...